Lombo Recheado

2 Kg de lombo.
1/2 kg queijo provolone em fatias grossas.
600 ml de cerveja.
1 colher de sobremesa de sal.
1 xícara de chá de cheiro verde.
2 limões (suco)

Modo de Preparar

• Bata no liquidificador , metade da cerveja, sal, limão e cheiro verde.
• Numa forma refratária arrume o lombo, despeje a mistura , deixe apurar , na geladeira , por 12 Horas.
• Leve ao forno por uma hora. Retire.
• Faça uma abertura central no lombo , retire a carne e coloque queijo.

• Recoloque no forno, quando o queijo derreter, complete a abertura com o restante e deixe assar.

Dica :

Para gelar o vinho mais rápido,envolva a garrafa em uma flanela molhada com água gelada. Em segundos o vinho estará na Temperatura ideal.