Anote!

Bife Acebolado

Ingredientes:
1 kg de alcatra em bifes;
3 cebolas grandes cortadas em rodelas;
5 tomates maduros, sem pele e sem sementes em rodelas;
2 dentes de alho picados;
1 ramos de salsa picada;
2 colheres de sopa de óleo;
1 folha de louro;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Agua o suficiente.

Preparo
Adicione óleo numa panela funda, em seguida, em camadas alternadas coloque os bifes, as cebolas, os tomates, o alho e a salsa. Corte as folhas de louro ao meio e coloque nas camadas. Tempere com sal e pimenta. Regue com um pouco de água. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, em fogo baixo. Destampe a panela e deixe o molho apurar e sirva em seguida com arroz branco ou polenta.