Medalhão de carne moída.

Ingridientes:

1 kg de carne moída,

8 fatias de bacon grandes,

1/2 xícara de salsinha picada,

1 cebola picada,

1 dente de alho picado,

5 fatias de pão de forma triturado,

1 ovo - sal -pimenta e farinha de rosca

para empanar.

Preparo

Misture bem a carne com o ovo, alho,

cebola, salsinha, sal e a pimenta. Deixe

descansar. Faça bolinhos grandes. Achate-os

com as mãos de forma que fique um hamburguer.

Enrole o bacon fatiado em cada um. Depois

de todo esse processo amarre com um barbante.

Passe na farinha de rosca. Leve ao forno por

30 min ou até dourarem.

Dica:

Para dar um sabor diferente no café, acrescente

uma colherinha de chocolate em pó ates de

despejar a água quente.

Sobremesa Grega

Ingridientes:

1/2 litro de leite,

2 colheres(sopa) de manteiga,

1 colher(pequena) de baunilha,

3 colheres(sopa) de amido de milho,

2 gemas,

3 colheres (sopa) de açúcar,

1 lata de leite condensado,

1 xícara (chá) de aveia,

1 xícara (chá) nozes picadas,

1 lata de creme de leite,

200g bolacha maizena,

leite para untar as bolachas,

raspas de limão.

Preparo

Leve os 1°s 7 ingridientes ao fogo mexendo

sem parar, até que fique um creme.

Tire a panela do fogo e acrescente as nozes e

o creme de leite.

Em um prato refratário alterne camadas

de bolachas umedecidas no leite e de creme

sendo que a 1° e a última camadas de creme.

Decore com raspas de limão.

Leve para congelar.

Dica:

Para tirar a pele dos tomates, coloque-os numa

panela com água quente. Deixe esfriar e retire a pele.

Pão de queijo

Ingridientes:

4 copos(americanos) de polvilho doce (500g),

1 colher(sopa) de sal,

2 copos (americanos) de leite(300ml),

1 copo(americano) de óleo(150ml),

2 ovos grandes ou 3 pequenos,

4 copos(americanos) de queijo minas ralado,

óleo para untar.

Preparo:

Numa vasilha grande coloque o polvilho. Em uma panela aqueça

o leite e o óleo, depois misture aos poucos o polvilho nessa mistura

do leite com o óleo. Depois de tudo misturado deixe esfriar, só aí

acrescente os ovos e o queijo.Amasse bem. Unte as mãos com óleo

e faça bolinhas. Unte uma forma e coloque as bolinhas de queijo um

pouco separadas. Leve ao forno pré-aquecido à 180º até que fiquem

douradas.

Dica:

Como descascar figos verdes:

Para a casca de figos verdes sair com facilidade, basta fazer um corte

pequeno com faca, ferver por 10 min, depois escorrer e deixar por

dois dias no congelador dentro de uma vasilha aberta. Retire e esfregue

os figos com as mãos até sair toda a casca.