Carta do ouvinte

Receita da Camila

Pudim Gelado

Calda:

- 4 colheres de chocolate em pó;

- 9 colheres de água;

- 5 colheres de açúcar.

Pudim:

- 4 ovos (separa a gema da clara);

- 1 lata de creme de leite;

- 1 lata de leite condensado;

- 2 medidas de leite;

- 4 colheres de açúcar.

Modo de preparo:

Calda:

Misture tudo e leve ao fogo, já na forma do pudim, até ferver mexendo sempre, após esfriar leve ao freezer. (+ ou - 40 minutos)

Pudim:

Cozinhe o leite condensado, as gemas e o leite, depois deixe esfriar.

Bata as clara com açúcar até obter o ponto de neve, acrescente o creme de leite.

Misture o glacê ao creme, coloque a mistura na forma e leve novamente ao freezer até congelar.

Bilhete...

Nosso ouvinte Júlio César no levou esse bilhete...