Nhocão

Ingridientes:

1 kg de batata,
150g de queijo parmesão ralado,
150g de presunto,
1 copo de requeijão,
2 gemas,
1 colher de sopa de manteiga,
1 e meia xícara de chá de farinha de trigo,
1 colher de chá de sal.


Modo de preparar:

* Cozinhe a batata e esprema,
* Misture a batata, a manteiga, a gema, o sal,
metade do queijo e acrescente a farinha de
de trigo, até ligar a massa.
*Abra a massa e espalhe o requeijão e o
presunto picado,
* Enrole em forma de rocambole, pincele
com a gema e polvilhe o restante do queijo.
* Leve ao forno para dourar.


Dica:

Para fazer batatas fritas crocantes em rodelas,
corte-as bem finas e deixe de molho em água
com vinagre, ou álcool, durante 15 min. Seque-as
e frite em óleo bem quente, sem sal.

Brigadeirão Gelado

Ingridientes:

1 lata de leite condensado,
1 lata e meia de leite de vaca,
1 colher de sopa de manteiga,
2 colheres de sopa de açúcar,
5 colheres de sopa de chocolate em pó,
3 gemas.

Modo de Preparar:

# Numa panela, junte as gemas, o chocolate,
o leite condensado, o leite, o açúcar e a man-
teiga.

#Leve ao fogo, mexa sempre até engrossar.

#Despeje a massa em uma forma, untada
com manteiga, deixe esfriar.

Torta Gelada

1 pacote de biscoitos champanhe.
1 Lata de Abacaxi em Calda.
1 Lata de Leite Condensado.
2 Latas de leite. ( a Mesma Medida do leite Condensado).
3 gemas.
4 Colheres de sopa de chocolate.
1 Colher (sopa) amido de milho.
1 Lata de creme de leite .



Modo de Fazer

1° Creme com o Leite condensando, as gemas e uma lata de leite.Cozinhe e reserve.
2° Creme : 1 Lata de leite o chocolate em pó e maizena , reserve.
Pique o abacaxi e reserve .
bata 3 Claras em neve com 6 colheres de açucar , misture 1 lata de creme de leite.


Montagem da Torta

1° Camada de Biscoitos Champanhe, Umedeidos na Calda do abacaxi.
2° Camado do creme de leite condensado.
3° O Creme de chocolate.
4°As caldas Misturadas com o creme de leite.
e Último o abacaxi picado.
Leve no congelador por 2 Hs.