Filé de Peixe Assado

Ingridientes:

* 250 g de filé de peixe,
*1 colher de sopa de molho inglês,
* 2 colheres de chá de suco de limão,
* 1 xícara de chá de farinha de rosca
* 1 colher de sopa de manteiga,
* sal e pimenta-do-reino à gosto.


Modo de preparar:

* Misture o molho inglês com o suco
de limão e pincele os filés,
* Tempere com sal e pimenta à gosto,
* Passe na farinha de rosca,
* Coloque numa forma refratária
untada e salpique com manteiga a
superfíie dos filés,
* Leve ao forno bem quente e asse
por 20 minutos.



Dica:

* Para que o peixe não grude no fundo da
assadeira, forre-a com uma camada de
cebolas, aipo e cheiro verde ou batatas
em rodelas.